喝粥对人体的好处：1、容易消化；2、增强食欲，补充体力；3、防止便秘；4、预防感冒；5、防止喉咙干涩；6、调养肠胃；7、延年益寿；
　中医认为，小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。
　粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。

除口臭药粥

除口臭药粥
造成口臭的原因，除了一些口腔疾病外，大多是由于胃火盛、胃中积热所引发的消化不良或消化系统紊乱所致。祖国医学认为，胃为水谷之海，气血生化之源。若口臭是由胃火太盛引起，则当从胃根治，宜采用清热化湿的方法。
《本草纲目》记载，香薷、鸡苏、藿香、橄榄、橘皮、麦门冬、生姜、薄荷等都有降胃火之功效。下面推荐疗效较好的药粥三款，以便患者试用。
藿香粥取藿香洗净，放入铝锅内（一定要用铝锅）煎熬５分钟，取汁待用。将粳米淘净，入锅内加冷水适量，煮成粥，加入藿香汁，再煮沸后可食。
《医余录》言此粥方有“散暑气，辟恶气”之功，并兼有治脾胃、吐逆及开胃进食之效。
薄荷粥取薄荷叶洗净，入锅，加水熬煮，取汁待用。将粳米淘净加水适量，以武火煮成粥，熟时倒入薄荷汁，烧沸即成。
《医余录》言此粥方有“通关节，利咽喉，令人口香”之功，兼有止痰嗽，发汗、消食下气、去舌苔之效。
麦门冬粥将麦门冬煎汤取汁。粳米淘净，入铝锅内，将麦门冬汁和冰糖也放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火煮熟。
《寿世青编》言此粥方有“治嗽及反胃”，并兼有治潮热、口干、心烦之功效。《本草衍义》说“其性专泻不专收，气弱、胃寒者禁服”。
藿香、薄荷叶、麦门冬可在中药店酌情购买。